Alargo rotwein – douloufakis trockener wein

Geschützte Geographische Angabe „CRETE“

Reich | Marmeladig | Komplex

Dieser Wein hat eine sehr dunkelrote Farbe, die dem Tyrischen Rot nahe kommt. Er hat ein komplexes aromatisches Bouquet, das an Pflaumen, dunkle Kirschenkonfitüre, Vanille, getrockneten Schinken und dunkle Schokolade erinnert. Der Wein hat ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das mit der Zeit immer reicher wird. Im Geschmack ist er dicht, mit saftigen Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Nachgeschmack.

Artikelnummer: d4bcb10fea36 Kategorie: Rotweine

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rebsorte

SYRAH

Ein Rotwein, der 2005 unter dem Namen „Douloufakis Syrah“ auf den Markt kam. Im Jahr 2011 wurden sowohl der Name als auch das Etikett neu gestaltet. „Alargo“ bedeutet „in der Ferne“, und das Etikett zeigt die Figur eines kretischen Mannes, der in die Ferne blickt – in Richtung seiner Heimat.

Servieren von Alargo Rotwein

Er sollte bei 17⁰C serviert werden und passt gut zu rotem Fleisch mit reichhaltigen Soßen, Wild, Schweinshaxe und dem traditionellen italienischen Gericht „Ossobuco“. Ebenso gut passt er zu Hummer in Rotweinsoße oder zu rotem Thunfischfilet vom Grill.

rezept folgen

Wein Details – Alargo rotwein

Alargo Rotwein Vinifizierung
Klassischer Rotweinausbau in Edelstahltanks. Die Gärung findet bei 24°C bis 28°C statt.

Alkoholgehalt : 14,3% vol
Restzucker : 2,4 gr/lt
Gesamtsäuregehalt : 5.1 gr/lt
Gesamt-Schwefelgehalt : 79 mg/lt
pH-Wert : 3,68

Der Wein reift zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Es werden neue sowie zweit- und drittbelegte Fässer verwendet.

Der Wein verfügt über ein Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren.

750ml, 1.5lt, 3lt, 5lt

Alargo Red Awards

Year	Country	Competition/Degustation	Vintage	Distinction
2025	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2022	Gold medal
2019	Japan	Sakura	2014	Silver medal
2018	Japan	Sakura	2013	Silver medal
2012	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2009	Silver medal
2011	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2008	Gold medal
2011	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2006	Silver medal
2010	Belgium	Concours Mondial de Bruxelles	2008	Silver medal
2010	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2008	Silver medal
2010	France	Challenge International du Vin	2008	Silver medal
2009	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2007	Silver medal
2008	U.K.	London, IWSC	2006	Bronze medal
2008	Belgium	Concours Mondial de Bruxelles	2006	Silver medal
2007	France	Challenge International du Vin	2005	Bronze medal
2007	U.K.	London, IWSC	2005	Bronze medal
2006	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2004	Gold medal
2006	Belgium	Concours Mondial de Bruxelles	2004	Silver medal
2005	Greece	Thessaloniki I.W.S.C.	2003	Silver medal

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