Weißer, halbsüßer Wein, der 2003 als „Douloufakis Imiglikos“ auf den Markt kam. Sein Etikett und sein Name wurden 2010 neu gestaltet.
„Epoch“ bedeutet „Lebensabschnitt“ und bezieht sich auf die neuen Zeiten, die sich in unserem Leben auftun. Einige Kreise schließen sich und neue Perspektiven tun sich vor uns auf. Also, Prost auf die neuen Lebensabschnitte…
Servieren von Epoch Weißwein
Sollte bei 10⁰C serviert werden. Trinken Sie ihn zu Trofie-Nudeln (ligurische Pasta) in Frischkäse-Sauce. Er passt auch zu Fleisch in süßen Soßen, z. B. zu Schweinekoteletts mit Honig, Balsamico und Sesam. Probieren Sie ihn zu Hühnchen in Thai-Sauce und Eiernudeln.
WEIN DETAILS – Epoch Weißwein
Weinbereaitung
Klassische Weißweinbereitung mit Gärung in Edelstahltanks, bei einer Temperatur von 17⁰C. Die Gärung erfolgt für jede Rebsorte getrennt. Zum Süßen wird konzentrierter Most hinzugefügt.
Alkoholgehalt : 12.7% vol
Restzucker : 31.25g/l
Gesamtsäuregehalt : 5,3g/l
Gesamtschwefelgehalt : 107 mg/l
pH-Wert : 3,54
Der Wein sollte frisch getrunken werden und ist nicht zur Lagerung gedacht.
750ml
