Λευκό κρασί που κυκλοφόρησε το 2016. «Αλάργο» σημαίνει «μακριά» και η ετικέτα δείχνει τη μορφή ενός Κρητικού που κοιτάζει από μακριά τον τόπο του.
Σερβίροντας το Alargo Λευκό κρασί
Σερβίρεται δροσερό, στους 10°C. Συνδυάστε το με λιπαρά πιάτα, όπως μακαρόνια καρμπονάρα, καθώς η οξύτητα ισορροπεί τη λιπαρή γεύση. Δοκιμάστε το με μπακαλιάρο ή λαβράκι στο φούρνο.
Λεπτομέρειες κρασιού – Alargo Λευκός
Οινοποίηση Alargo Λευκός Οίνος
Κλασική λευκή οινοποίηση, με ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλή θερμοκρασία 18°C. Έμεινε 1 χρόνο στη φιάλη.
Αλκοόλ : 13,9% vol
Υπολειμματικά Σάκχαρα : 3,5 gr/lt
Ολική Οξύτητα : 6,9 gr/lt
Ολικό Θειώδες : 126 mg/lt
pH : 3,04
Μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 5 χρόνια. Με τον χρόνο, εξελίσσεται με πολύ ενδιαφέρον. Οι φρέσκες αρωματικές νότες εσπεριδοειδών μετατρέπονται σε διάφορα και σύνθετα αρώματα, όπως καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, καβουρδισμένο ψωμί, γήινα και μεταλλικά αρώματα.
750ml
Alargo White Awards
| Year | Country | Competition/Degustation | Vintage | Distinction |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2023 | Silver medal |
| 2023 | U.S.A. | Wine Enthusiast | 2020 | 90/100 |
| 2023 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2021 | Silver medal |
| 2021 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2020 | Bronze medal |
| 2021 | U.S.A. | Wine Advocate – Mark Squires | 2016 | 89/100 |
| 2020 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2018 | Silver medal |
| 2018 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2016 | Silver medal |
| 2018 | U.S.A. | Wine Advocate – Mark Squires | 2016 | 89/100 |
Alargo White Tasting Notes
| Tasted in | Country | Tasted by | Published on | Vintage | Wine tasting notes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | U.S.A. | Emily Saladino, Συγγραφέας, Επιμελητής & Δημιουργός Συνταγών | www.wineenthusiast.com | 2020 | Από έναν μικρό παραγωγό στους λόφους νότια της πρωτεύουσας της Κρήτης, το Ηράκλειο, έρχεται αυτό το κομψό, ελαφρύ κρασί, με ισορροπημένες νότες χυμού και φλούδας λεμονιού, που καταλήγουν σε ένα ευχάριστα δροσερό, όξινο τελείωμα. Συνδυάστε το με ωμά λαχανικά (crudité), ψητό ψάρι ή τόφου — ή απολαύστε το και μόνο του. |
| 2021 | U.S.A. | Mark Squires, Wine Δημοσιογράφος | www.robertparker.com | 2016 | Το Alárgo Ασύρτικο 2016 είναι χωρίς ωρίμανση σε βαρέλι και έχει 14,4% αλκοόλ. Την τελευταία φορά που το είχα δοκιμάσει έδειχνε πολλά υποσχόμενο· σήμερα δείχνει εξαιρετικό. Οι αναγωγικές νύξεις έχουν υποχωρήσει, αφήνοντας ένα σφιχτοδεμένο λευκό κρασί με επίμονο τελείωμα. Το τελείωμα είναι πολύ φρουτώδες, σχεδόν με μια γλυκιά αίσθηση, σε σημείο που αναρωτήθηκα αν είχε δεχτεί κάποια ήπια επαφή με ξύλο. Συνολικά, όμως, είναι υπέροχο — μια έκφραση του Ασύρτικου λίγο διαφορετική, αλλά σίγουρα πολύ καλή. |
| 2018 | U.S.A. | Mark Squires, Wine Δημοσιογράφος | www.robertparker.com | 2016 | Το Alárgo Ασύρτικο 2016 είναι χωρίς ωρίμανση σε βαρέλι και έχει 14,4% αλκοόλ. Την περίοδο εκείνη δεν είχε ακόμη οριστεί τιμή. Όλο και πιο συχνά συναντώ εξαιρετικά Ασύρτικα εκτός Σαντορίνης — χωρίς βέβαια να αμφισβητείται το μεγαλείο των κορυφαίων κρασιών της. Μέχρι ενός σημείου, κι αυτό εδώ ανήκει σε αυτή την κατηγορία. Ώριμο, συμπυκνωμένο και γεμάτο φρούτο, είναι πραγματικά πολύ απολαυστικό. Πλούσιο, με ωραία γεύση και καλό τελείωμα, με ισορροπημένη ένταση. Θα έχει ενδιαφέρον να δούμε και πώς θα εξελιχθεί με τον χρόνο. Εκεί βρίσκεται και η μικρή μου ένσταση: έχει μια καπνιστή νότα που θα μπορούσε να λείπει, ίσως μια ελαφριά αναγωγή. Αυτή μειώθηκε καθώς το κρασί αερίστηκε και ζεστάθηκε. Αν εξαφανιστεί τελείως, όπως συχνά συμβαίνει, τότε θα άξιζε ακόμα υψηλότερη αξιολόγηση. Ακόμα και τώρα πάντως, είναι πολύ ωραίο. |
