Λευκό κρασί που κυκλοφόρησε το 1996 ως «Δουλουφάκης Sauvignon Blanc», ενώ η ετικέτα του άλλαξε το 2004, 2010 και 2015. Η ολοκαίνουργια αυτή ετικέτα κυκλοφόρησε με την εσοδεία του 2021. Στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε μια ετικέτα που θα αντικατοπτρίζει τον τόπο, το έδαφος και τους αμπελώνες όπου παράγεται το κρασί. Εμπνευστήκαμε από τις όμορφες αεροφωτογραφίες των αμπελώνων της περιοχής. Οι διαφορετικές αποχρώσεις του πράσινου, που επιδεικνύει η πανέμορφη αμπελουργική ζώνη των Δαφνών, συνθέτουν ένα υπέροχο φυσικό πάτσγουορκ. Έτσι, καταλήξαμε σε αυτό το ισορροπημένο, αλλά μοντέρνο σχέδιο σε πράσινο χρώμα.
Σερβίροντας το Sauvignon Blanc Λευκό κρασί
Σερβίρεται σε θερμοκρασία μεταξύ 9-10°C. Είναι ιδανικός συνδυασμός με τηγανιτά μπαρμπούνια ή κουτσομούρες, αλλά και ψητό μπακαλιάρο με γουακαμόλε από ώριμα αβοκάντο. Πιείτε το, επίσης, με λαδερά φαγητά με μυρωδικά όπως γεμιστά και κολυκυνθοανθούς με μαϊντανό και δυόσμο.
Λεπτομέρειες Κρασιού – Sauvignon Blanc
Οινοποίηση Sauvignon Blanc Δουλουφάκη Λευκός Οίνος
Κλασική λευκή οινοποίηση με ζύμωση στους 18°C σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Αλκοόλ : 12% vol
Υπολειμματικά Σάκχαρα : 1,7 gr/lt
Ολική Οξύτητα : 5,2 gr/lt
Ολικό Θειώδες : 103 mg/lt
pH : 3,51
Μπορεί να παλαιωθεί ως και 5 χρόνια. Η εξέλιξή του στο χρόνο είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Τα φρέσκα αρώματα εξελίσσονται σε ένα πολύπλοκο μπουκέτο από νότες μελιού, ώριμων φρούτων, βοτάνων και ορυκτότητας
750ml
Sauvignon Blanc Douloufakis Awards
| Year | Country | Competition/Degustation | Vintage | Distinction |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2008 | Silver medal |
| 2007 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2006 | Silver medal |
| 2006 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2005 | Silver medal |
